Yamatoya

시바마타 다이샤쿠텐의 참배길을 걷다 보면 가게 앞을 지날 때 풍겨오는 고소한 기름 냄새에 절로 발길이 멈춘다. Yamatoya의 텐동을 완성하는 핵심은 참기름 향이 은은하게 퍼지는 바삭한 튀김옷과 결이 뚜렷하고 진한 단맛의 양념이다. 거무스름한 빛깔의 달콤한 양념이 튀김옷과 밥알에 자작하게 배어들어 첫 입부터 시타마치 특유의 친근한 맛을 낸다.

메뉴 구성은 간결하며 텐동은 주로 '나미(보통)'와 '조(상)' 중에서 고를 수 있다. 새우튀김과 흰살생선 튀김을 두루 맛보고 싶다면 나미를, 큼직한 새우튀김 2마리를 온전히 즐기고 싶다면 조를 선택하는 편이 자연스럽다. 밥의 양은 과하지 않게 담아내어 한 그릇을 다 비운 뒤에도 참배길을 산책하거나 길거리 디저트를 즐기기에 부담이 없다.

식사와 함께 따끈한 오뎅이나 병맥주, 니혼슈를 곁들이며 여유를 즐기는 것도 이곳다운 식사 풍경이다. 쑥 향이 짙은 쿠사당고 역시 대표적인 별미로, 매장에서 입가심으로 맛보는 것은 물론 통팥이나 고운 팥소를 얹은 상자를 기념품으로 포장해 가는 이들도 많다. 사전 예약은 받지 않으며 결제는 현금만 가능하므로, 참배길을 둘러보며 가벼운 마음으로 들를 수 있도록 준비해 두는 것이 좋다.